南方人为何易上火？广州中医药大学徐良教授献栀子茶良方 - 茂名媒体网

2013年3月，广州中医药大学徐良教授到化州市长誉黄栀子合作社指导生产工作，我们才有机会接触到在中医药界享负盛名的徐良教授。

徐良，现任广州中医药大学教授、中国科学院华南研究所博士研究生导师。

他是一个大专家，在中医药方面有突出贡献，但他十分平易近人，所以我斗胆问了他好些关于中药中医一些问题，他都详尽回答:

当我问及广东人乃至南方人为什么易上火，出现很多热咳，咽痛，肝火盛，舌烂，牙痛等症状时，徐良教授即刻回答说：“南方属热带或亚热带气候，雨水多，气温高，湿气重，湿气大会引起上火，人体内就会不通不畅，热气内郁着，就引起阴虚、火旺、喉咙痛等症状”。

我接着问，你是一个德高望重的中药专家，可否给一个简单、见效快单方？徐良教授思索了一下，说：“你们合作社的栀子及栀子花就是最好的本草植物，栀子及栀子花均具有清热凉血、利水除湿、止咳平喘、溶血栓、降“三高”等功效的。要好好利用手上资源。对喉咙痛、热咳、舌烂、肝火盛、病毒性感冒、牙痛等的上火患者可以用以下单方，效果应该可以：

我们又问及，以上这个配方，味苦吗？因为很多人受不了中药的苦味，甚至有些人因为这点而宁愿服用副作用大的抗生素！(事实上，这个配方的口感不但不苦，还有淡淡的栀子花清香，口感青爽，谁都不会排斥这个口味，而且好些人饮用后认为是种时尚享受)。

时隔几天，长誉合作社工作例会，伍经理一边听会一边不停的发出“咳”“咳”的声音，问及何因，他说可能是年例吃多热气的东西了，喉咙不舒服，好像有什么东西在喉里，显痛，好难受。于是将上述单方中药泡给他喝，才半小时，会议还未结束，喉咙便舒服了，中午再泡喝，下午症状消失了，下火除咽痛就这么快！

化州宝圩镇大塘村委会一外出务工的中年男子，因咳嗽在广州打了一个多月吊针也不见好转，以为水土不服，回到当地就医也不见好转，烦恼致极。于是有朋友向他推荐徐良教授的这条良方，不想，才泡饮上2次，便奇迹般治好了两个多月的咳嗽，消除了困扰他将近三个月的苦恼！

从此之后，又有很多人用这个单方治咽痛，牙痛，热咳，火盛，都反映效果明显，且见效快，强烈愿望：将上述单方做成产品就方便多了。经过合作社的多方努力，在上述单方基础上，用现代生产工艺，终于在2015年5月生产出服用方便、效果明显的“绿世旺饮~栀子茶”。

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