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标题: 江海多鱼腌鸡蛋 [打印本页]
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-17 20:24
标题: 江海多鱼腌鸡蛋
以前腌鸡蛋，用的是老方法，熬花椒盐水。挺麻烦不说，经常掌握不好盐的重量，有时鸡蛋齁咸却不出油，吃完了还得倒一坛子盐水。还有用泥糊的，一个个地洗，也不轻快。在网上见到一个方子，感觉很方便，试了试。上月28号腌的。昨天早晨迫不及待地煮了两个，不错，略微有点咸味，蛋黄有油了。好！
有愿意试试的吗？具体方法如下：鸡蛋洗净晾干。取两个小碗，一个盛酒，一个盛盐。将鸡蛋沾酒、滚盐，用保鲜膜包好，阳光下暴晒半天。装入容器，在阴凉的地方放置一个月。这是俺试过滴..........大家试下吧,天气热了搞个咸蛋送白粥一流
作者: 南宮亦馨 时间: 2013-5-17 20:46
自己腌的？
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-17 21:55
南宮亦馨 发表于 2013-5-17 20:46 
自己腌的？
你也可以试－下的
作者: 郑香兰 时间: 2013-5-17 23:28
我最喜欢吃的了
作者: 绿叶成荫 时间: 2013-5-18 07:59
江兄样样都超能手。
作者: 南宮亦馨 时间: 2013-5-18 08:00
江海多鱼 发表于 2013-5-17 21:55
你也可以试－下的
可以试试你腌的吗
作者: 南宮亦馨 时间: 2013-5-18 08:00
郑香兰 发表于 2013-5-17 23:28
我最喜欢吃的了
去江海家吃
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 08:31
绿叶成荫 发表于 2013-5-18 07:59
江兄样样都超能手。
多谢夸奖,不及绿叶兄你多才多艺,你才是俺的目标
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 08:32
南宮亦馨 发表于 2013-5-18 08:00
可以试试你腌的吗
可以啊
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 08:32
南宮亦馨 发表于 2013-5-18 08:00
去江海家吃
快来快乐
作者: 小小月光 时间: 2013-5-18 09:45
不是用鸭蛋的吗？
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 09:59
小小月光 发表于 2013-5-18 09:45
不是用鸭蛋的吗？
鸡鸭蛋一样的嘛
作者: 长眠的种子 时间: 2013-5-18 12:04
江兄真是多才多艺
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 13:59
长眠的种子 发表于 2013-5-18 12:04
江兄真是多才多艺
失礼失礼
作者: 清清草 时间: 2013-5-18 16:17
喜欢吃，但不会做
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-18 18:47
清清草 发表于 2013-5-18 16:17
喜欢吃，但不会做
都教你了
作者: 小小月光 时间: 2013-5-19 11:44
江海多鱼 发表于 2013-5-18 09:59
鸡鸭蛋一样的嘛
哦，原来这样，我女儿超喜欢吃，以前一直是买的，现在，我也学着做做。谢谢！
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 12:07
小小月光 发表于 2013-5-19 11:44
哦，原来这样，我女儿超喜欢吃，以前一直是买的，现在，我也学着做做。谢谢！
不用谢,还有许多方法要我告诉你吗？
作者: 班长 时间: 2013-5-19 18:32
排队领，拿着箱装。。。。。
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 19:02
班长 发表于 2013-5-19 18:32
排队领，拿着箱装。。。。。
快点｜快点
作者: 班长 时间: 2013-5-19 19:12
江海多鱼 发表于 2013-5-19 19:02
快点｜快点
现在坐车上高州开饭罗
作者: 音乐无国界 时间: 2013-5-19 22:20
嘿嘿 做得蛋黄月饼
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 22:24
班长 发表于 2013-5-19 19:12
现在坐车上高州开饭罗
等你等你
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 22:25
音乐无国界 发表于 2013-5-19 22:20
嘿嘿 做得蛋黄月饼
快到中秋了.............
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 22:34
音乐无国界 发表于 2013-5-19 22:20
嘿嘿 做得蛋黄月饼
这月饼就超好味了
作者: 音乐无国界 时间: 2013-5-19 22:34
江海多鱼 发表于 2013-5-19 22:25
快到中秋了.............
好似是快到端午嗲啪
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-19 22:39
音乐无国界 发表于 2013-5-19 22:34
好似是快到端午嗲啪
都有咸蛋做的粽子呀
作者: 美美 时间: 2013-5-24 23:02
直接把你这罐拿来给我得了，你重新腌过。
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-24 23:08
美美 发表于 2013-5-24 23:02
直接把你这罐拿来给我得了，你重新腌过。
现在差不多都吃完了,正想你如果腌就腌多点送我
作者: 美美 时间: 2013-5-24 23:11
腌制品吃多了不好，致癌。
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-24 23:14
美美 发表于 2013-5-24 23:11
腌制品吃多了不好，致癌。
我不怕................
作者: 美美 时间: 2013-5-24 23:22
江海多鱼 发表于 2013-5-24 23:14
我不怕................
吃不到葡萄说葡萄酸
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-24 23:40
美美 发表于 2013-5-24 23:22
吃不到葡萄说葡萄酸
俺不会的
作者: 班长 时间: 2013-5-25 12:05
江海多鱼 发表于 2013-5-19 22:24
等你等你
来了来了，在哪里？
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-25 12:23
班长 发表于 2013-5-25 12:05
来了来了，在哪里？
进来呀,在门囗干啥呢.................
作者: 珑宝贝2012 时间: 2013-5-25 13:10
鱼，给几个我试试味正得
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-25 13:13
珑宝贝2012 发表于 2013-5-25 13:10
鱼，给几个我试试味正得
你来我这嘛
作者: 班长 时间: 2013-5-29 11:46
江海多鱼 发表于 2013-5-25 12:23
进来呀,在门囗干啥呢.................
你不出来接我，我不敢进去啊
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-29 12:05
班长 发表于 2013-5-29 11:46
你不出来接我，我不敢进去啊
没事的进吧
作者: 班长 时间: 2013-5-30 14:42
江海多鱼 发表于 2013-5-29 12:05
没事的进吧
好啊，我来了
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-30 14:54
班长 发表于 2013-5-30 14:42
好啊，我来了
那吃吧.........
作者: 班长 时间: 2013-5-30 15:03
江海多鱼 发表于 2013-5-30 14:54
那吃吧.........
好吃，好吃
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-30 15:04
班长 发表于 2013-5-30 15:03
好吃，好吃
下回再来
作者: 班长 时间: 2013-5-30 15:06
江海多鱼 发表于 2013-5-30 15:04
下回再来
好啊
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-30 15:11
班长 发表于 2013-5-30 15:06
好啊
记住？
作者: 班长 时间: 2013-5-30 15:11
江海多鱼 发表于 2013-5-30 15:11
记住？
打包啊
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-30 15:15
班长 发表于 2013-5-30 15:11
打包啊
那你拿住了
作者: 老马破车 时间: 2013-5-30 19:53
吃不惯还真吃不下
作者: 江海多鱼 时间: 2013-5-30 22:54
老马破车 发表于 2013-5-30 19:53
吃不惯还真吃不下
这是真的,各人囗味
作者: 孤独朝圣 时间: 2013-6-7 19:43
好做法
作者: 江海多鱼 时间: 2013-6-7 21:36
孤独朝圣 发表于 2013-6-7 19:43
好做法
｀学到未
作者: 前线狙 时间: 2013-10-30 00:50
去你家吃
作者: 江海多鱼 时间: 2013-10-30 17:22
前线狙 发表于 2013-10-30 00:50
去你家吃
ok
作者: 前线狙 时间: 2013-10-31 00:20
江海多鱼 发表于 2013-10-30 17:22
ok
我吃开你全部蛋
作者: 江海多鱼 时间: 2013-10-31 08:26
前线狙 发表于 2013-10-31 00:20
我吃开你全部蛋
等吧
作者: 前线狙 时间: 2013-11-1 00:47
江海多鱼 发表于 2013-10-31 08:26
等吧
不等
作者: 江海多鱼 时间: 2013-11-1 17:28
前线狙 发表于 2013-11-1 00:47
不等
罢了
作者: 前线狙 时间: 2013-11-3 00:11
作者: 归途 时间: 2015-11-22 22:33
甘纸噶？多点了解下。，，，
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