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标题: 来开饭啦,有从养胃到补肾的美食 [打印本页]

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 00:06
标题: 来开饭啦,有从养胃到补肾的美食
健脾养胃—山药红枣粥

食材：300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖

做法：1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁备用。3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。4)可熄火食用。

益血补心—莲藕黄豆排骨汤
食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片

做法：1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

润肺止咳——枇杷糖水
食材：5个新鲜枇杷、适量冰糖、适量水

做法：1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子，轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开，去核，白膜。5)加水，刚好没过枇杷，中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化，关火，出锅。

立秋贴秋膘儿——红烧肉
食材：450克五花猪肉、1根大葱、4颗八角、30克冰糖、1/3小匙细盐、2大匙生抽、2大匙

做法：1)锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。2)锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。3)至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。4)先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。5)煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。6)加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。7)加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。8)约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

体弱气虚、失眠健忘——百合莲子汤
食材：50克百合、50克莲子、20片山药、20颗红枣、20克白木耳、适量冰糖、1000毫升水

做法：1)装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。2)将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。3)加入冰糖拌溶即可。

生津润肤——卤猪蹄
食材：800g猪蹄、1包卤肉包、2瓣蒜、3片姜、1根青葱、适量胡椒粉、100ml老抽、10g料酒

做法：1)准备好材料。2)卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。3)锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。4)煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。5)查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）6)猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）7)倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。8)热水1000ml左右，盖没过猪蹄。9)选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.10)时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 啤酒鸭

食材：1000g鸭子、1瓶啤酒、适量干辣椒、适量八角、适量糖、适量老抽、适量盐、适量料酒、适量葱姜


做法：
1)鸭子洗净，沥干水分。2)给鸭子按摩一下。3)把鸭肉剁成大块，葱切段，姜切片；腌制1小时以上。4)锅烧热，下入鸭块大火爆炒至水分收干。5)鸭油淅出。6)锅内留一点点鸭子溢出的油，爆香 葱 姜 干辣椒 八角 老抽翻炒上色。7)倒入啤酒，刚刚没过鸭肉就好。8)添加少量糖，大火煮开，转中火慢炖。9)汤汁收至大半，调入适量盐调味，大火收汁即可。10)撒上葱花末装碗即可。

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作者: 老牛    时间: 2013-5-26 00:13
望梅止渴，谢谢分享！

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 00:31

老牛 发表于 2013-5-26 00:13
望梅止渴，谢谢分享！

肚子饿了吧

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作者: 郑香兰    时间: 2013-5-26 01:57
我很饿

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作者: 韩非子024    时间: 2013-5-26 03:29
LZ辛苦了，支持一下！












丸美眼霜怎么样  丸美眼霜价格 艾弗莎

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作者: 南宮亦馨    时间: 2013-5-26 09:08
看著誘人

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 09:37

郑香兰 发表于 2013-5-26 01:57
我很饿

饿就吃吧

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 09:37

韩非子024 发表于 2013-5-26 03:29
LZ辛苦了，支持一下！

谢了

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 09:37

南宮亦馨 发表于 2013-5-26 09:08
看著誘人

应该食亦好味

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作者: 南宮亦馨    时间: 2013-5-26 09:45

江海多鱼 发表于 2013-5-26 09:37
应该食亦好味

只是不好做

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 10:11

南宮亦馨 发表于 2013-5-26 09:45
只是不好做

有心就好做

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作者: 南宮亦馨    时间: 2013-5-26 11:04

江海多鱼 发表于 2013-5-26 10:11
有心就好做

可我就一直学不会

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 11:29

南宮亦馨 发表于 2013-5-26 11:04
可我就一直学不会

还是那句话''留比你老.............公''做

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作者: 长眠的种子    时间: 2013-5-26 12:00
流口嗲

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作者: 烂泥糊壁    时间: 2013-5-26 12:08
不行，没用！（补肾、美容）

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 12:10

长眠的种子 发表于 2013-5-26 12:00
流口嗲

快来快来...............

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 12:10

烂泥糊壁 发表于 2013-5-26 12:08
不行，没用！（补肾、美容）

那就当填肚子吧

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作者: 南宮亦馨    时间: 2013-5-26 13:32

江海多鱼 发表于 2013-5-26 11:29
还是那句话''留比你老.............公''做

说得太对了

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作者: 南宮亦馨    时间: 2013-5-26 13:32

长眠的种子 发表于 2013-5-26 12:00
流口嗲

自己动手

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 13:38

南宮亦馨 发表于 2013-5-26 13:32
说得太对了

呵呵................

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作者: 三月    时间: 2013-5-26 13:58
多鱼兄,以你的身形,建议少吃红烧肉,如果鱼嫂做了记得叫我和瘦瘦的那个人一起去帮你分担

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作者: 川子    时间: 2013-5-26 14:45
看到就流口水了。好美味！

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 16:58

三月 发表于 2013-5-26 13:58
多鱼兄,以你的身形,建议少吃红烧肉,如果鱼嫂做了记得叫我和瘦瘦的那个人一起去帮你分担

三摸组合果然名不虚传.............

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 16:58

川子 发表于 2013-5-26 14:45
看到就流口水了。好美味！

肯定

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作者: 川子    时间: 2013-5-26 20:38

江海多鱼 发表于 2013-5-26 16:58
肯定

多鱼兄，你老婆有口福了。

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-26 22:05

川子 发表于 2013-5-26 20:38
多鱼兄，你老婆有口福了。

她就肯定的啦

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作者: 川子    时间: 2013-5-27 14:09

江海多鱼 发表于 2013-5-26 22:05
她就肯定的啦

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作者: 萧峰    时间: 2013-5-29 17:46
这是江兄弟家中的晚餐吧，看得我口水流下三千尺，什么时候请我们去品尝品尝

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-5-29 17:56

萧峰 发表于 2013-5-29 17:46
这是江兄弟家中的晚餐吧，看得我口水流下三千尺，什么时候请我们去品尝品尝

不是的,来俺家随时欢迎

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作者: 孤独朝圣    时间: 2013-6-11 19:51
美食诱惑

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-6-11 23:51

孤独朝圣 发表于 2013-6-11 19:51
美食诱惑

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作者: 孤独朝圣    时间: 2013-6-30 21:12

江海多鱼 发表于 2013-6-11 23:51

全杀了````

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-6-30 23:12

孤独朝圣 发表于 2013-6-30 21:12
全杀了````

好厉害

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作者: 风吹雨打    时间: 2013-7-2 09:08
饿死了

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-7-2 09:42

风吹雨打 发表于 2013-7-2 09:08
饿死了

快去吃饭

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作者: 风吹雨打    时间: 2013-7-2 10:00

江海多鱼 发表于 2013-7-2 09:42
快去吃饭

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-7-2 10:11

风吹雨打 发表于 2013-7-2 10:00

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作者: 风吹雨打    时间: 2013-7-2 21:10

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作者: 道友请留步    时间: 2013-9-2 10:59
好想吃呀

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作者: 江海多鱼    时间: 2013-9-2 11:06

道友请留步 发表于 2013-9-2 10:59
好想吃呀

味道很好的

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作者: 人走茶凉    时间: 2015-8-10 21:41
该整治的必须整治

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作者: 凤凰变山鸡    时间: 2015-9-19 01:07
茂名媒体网的报道给力啊

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