排骨玉米炖豆角

排骨玉米炖豆角
收藏:175   评论:28

大海微澜

2012-02-05


制作时间

30分钟-1小时

用餐人数

1-2人

标签

降血脂利尿润肠通便

简介

这道菜也叫东北乱炖，一道很乡村的菜。食材可随意添加，菜炖好的时候，每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米中含有大量的营养保健物质，除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

食材

排骨300g玉米150g豆角200g

油适量盐适量胡萝卜适量土豆适量白糖适量酱油适量花椒大料适量葱姜适量

步骤

1

排骨过水焯一下备用；

2

豆角过水焯一下备用；

3

玉米切块备用；

4

胡萝卜、土豆去皮切块备用；

5

炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；

6

加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；

7

炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。

小贴士

炖排骨没有使用压力锅，选择直接炖出来的更香，所以炖排骨的时候一定要多加水，一旦水不足一定要补加开水炖。

向你推荐： 排骨的做法 玉米的做法



下载APP学这道菜

评论


努力创新02-12 23:03玉米是煮熟的

开森的蒟蒻苏2014-08-11 10:24玉米是生的熟的啊？？

大海微澜02-13 12:32@开森的蒟蒻苏 是熟玉米。

查看更多评论

发布评论，你需要 登录 或 注册

网友做这道菜更多




相关专辑更多

“粉竽粘糖”之美味凉菜

相关知识

排骨的功效与作用


排骨怎么做好


特别推荐

挑柚子，就靠这5个窍门啦

盐的妙用，你一定不知道

【营养餐桌】孕期营养食谱（孕4月）

【营养餐桌】三伏天也要做幸福的吃货

太好了，不会做饭的人有福了

好好先生

学习下

好好先生

不会做饭都可以学校

方那婆

食疗，得闲学习下

方那婆

楼主分享得很详细，谢谢了

月中嫦娥

谢谢，让我又学会多一道菜了

支持一下。