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标题: 特色黄瓜花 [打印本页]

作者: 梁永辉 时间: 2015-1-4 10:55
标题: 特色黄瓜花

特色黄瓜花做法

黄瓜花的味道和黄瓜相近，但是由于个头小，感觉是黄瓜浓缩后的精华

◎做法

1、将黄瓜花多洗几遍，以保证花的内部没有脏东西。大蒜切碎备用。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入蒜碎，炒至微黄，飘出炸蒜的香味后，放入黄瓜花，翻炒约二三分钟，调入生抽，最后出锅前调入盐即可。

◎小贴士

黄瓜花清脆嫩绿，适宜清炒或凉拌，能保留黄瓜花清香的口味。

先将蒜碎炒香，再倒入黄瓜花，大火快速翻炒，变得更翠绿时即可出锅。

清炒、蒜茸或凉拌可以很好地保存黄瓜的清香味和清脆的口感。

作者: 牵手一生 时间: 2015-1-4 11:15
香喷喷

作者: 牵手一生 时间: 2015-1-4 11:15
好想吃

作者: 渔翁得利 时间: 2015-1-14 23:57
涨姿势了

作者: 见义勇为 时间: 2015-1-17 11:16
将黄瓜花多洗几遍，以保证花的内部没有脏东西。大蒜切碎备用

作者: 见义勇为 时间: 2015-1-17 11:16
清炒、蒜茸或凉拌可以很好地保存黄瓜的清香味和清脆的口感

作者: 茂名鲜果派 时间: 2015-1-17 12:39
那样一口就吃了几条瓜啊

作者: 燕子 时间: 2019-7-24 08:31
学会了做法尝试一下

作者: 烨薇 时间: 2019-11-9 14:15
多谢分享

作者: 燕子 时间: 2019-11-10 13:27
想吃

作者: 吴凤丹 时间: 2019-11-10 16:53
还没吃过

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