本帖最后由 大小猫咪 于 2015-11-9 02:18 编辑
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包茂高速茂名段年底即将开通了!在吃货的眼里,包茂高速高州段地图是怎么样的呢?说起高州,特产美食可是一箩筐,所以吃货眼里的包茂地图是这样的……
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1 东岸豆饼角
高州乡下黄豆个头小小,但豆味纯正,制成豆腐干,豆腐卜,口味一流,豆味香浓,且如凝脂般软滑,却不容易煮烂。干煎豆腐表面金黄,香浓软滑。东岸豆饼角是大豆磨浆制成豆腐后,压少水份,加工成块状。它选料讲究,制作工序多达10多道,制出来的成品结实,煎不粘锅,煲不易碎,吃起来嫩滑爽口,因此远近出名。东岸豆饼角最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的,用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄,口感好,豆香浓,会越吃越香喉,而且有清热去湿之功效。如果将豆饼角切成三角形半裂开,内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料,做成豆饼酿,味道也十分诱人。 [size=16.363636016845703px]
2 大井绿杨蛋 [size=16.363636016845703px]
吃完了东岸的豆饼角,来大井买一些绿杨蛋。大井镇是目前广东最大的蛋鸡养殖基地。绿杨蛋(原伊势蛋)是由高州市杨氏农业有限公司生产的鲜鸡蛋,该蛋也称“素食蛋”,是属于保健型“绿色”鸡蛋,蛋的特点是:大小适中,壳质细致光亮,蛋白润滑鲜嫩,光洁如玉,蛋黄大而结实,颜色亮丽鲜红,质地细腻,口感纯正。绿杨蛋在整个饲养生产过程中,不使用任何抗菌素及激素,只添加各种对人类有益的绿色营养成分,所生产的蛋高营养、低胆固醇,富含人体所需的各种矿物质及氨基酸。
3 曹江深薯 [size=16.363636016845703px]
过了大井,就来到了曹江镇。曹江镇境内鉴江横流,沿江两岸丘陵平原交错,沃野万顷,四季产果,香飘万里,曹江香蕉、荷垌龙眼、关堂仙桃、溪朗深薯闻名遐迩,素有水果之乡之称,是“茂名市水果第一镇”。曹江深薯营养丰富,药用价值极高。益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用深薯做的深薯糕爽口、弹牙,是曹江有名的一道美食。
4 根子荔枝
高州是“全国水果第一市”,“岭南佳果”荔枝享誉中外。高州东、西部有万亩荔枝果园,其中又以根子荔枝最为有名。根子荔枝生产以历史最久、面积最大、产量最高、质量最好、品种最优、成熟最早而驰名中外,是国家农业部“南亚热带作物名优基地——白糖罂、白腊荔枝生产基地”和“国家荔枝标准化示范区”,有“中国荔枝第一镇”的美称。自唐朝以来,根子荔枝成为历朝贡品。位于镇内柏桥管区的贡园,是茂名现存最古老的荔园。每年的5、6月份是荔枝大量成熟的时节,浮山岭下,飞丹映翠,绿浪如海,蔚为壮观。包茂高速的开通,缩短了高州荔枝运往外地的时间,明年大家可以吃上更新鲜的高州荔枝了。
5 分界储良龙眼 [size=16.363636016845703px]
荔枝下市,接着就是甜蜜蜜的龙眼季了。分界镇是全国重点镇,是著名的荔枝龙眼主产地之一,是中国金牌龙眼——储良广眼的故乡。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中称其“味甘、开胃健脾、补虚益智”;干制成桂圆肉后则是名贵中药,有补心益脾,养血安神之效,是馈赠亲朋的佳品。
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