秋天来了，又上火了！赶紧来几道灭火菜，哪里上火就灭哪里！

秋天刚来，又上火了！赶紧来几道灭火菜，哪里上火就灭哪里！
2015-09-24 康健怡生
秋燥威力真大，一不小心又上火了！不用怕，这里有最有效的解决方法哦！啥火吃啥，想要快速降火的朋友赶紧学几招灭火吧！


1  
肝火

肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方：枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。

枸杞猪肝菠菜粥
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食材：
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法：
①大米洗干净熬成粥。
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。

做法：
①准备好胎菊花和枸杞。
②在烧水壶里注入些水。
③摁下开关，将水烧开。
④将烧开的水倒入容器里。
⑤放入准备好的胎菊花。
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。

2  
胃火

胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。

雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

做法：
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
②把萝卜切成小块。
③放到搅拌机里。
④雪梨切成小块。
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
⑥搅打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。

做法：
①绿豆适量。
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
⑤大火煮开后转小火继续煮。
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了。

3  
肺火

肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

川贝冰糖梨
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食材：
雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法：
①雪梨洗净。
②川贝母捣碎。
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
④将川贝母分成两份分别放入。
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

罗汉果猪肺汤
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食材：
猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。

做法：
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲了1.5-2小时就可以享用了。

4  
心火

心火：口腔溃疡、失眠。
去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

胡萝卜菊花粥
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食材：
大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：
①准备好大米、胡萝卜、菊花。
②菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒。
③大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
④倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
⑤加入菊花，煮5分钟。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。

百合莲子大枣粥
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食材：
泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：
①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。
②大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。
③枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。
④备好莲子、糯米和大米。
⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。
⑥设定粥档，开启。
⑦当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。
⑧趁热搅拌均匀即可。

故乡情深

沙发

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秋天比较干燥就真

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故乡情深

秋天多饮水，多吃水果蔬菜为主好。

故乡情深

秋天多饮水，多吃水果蔬菜为主好。

故乡情深

我喜欢秋天，有种淡淡的忧愁说不出来的忧愁。

故乡情深

深秋是令人容易感伤怀念的季节

小蜜

不错，谢谢楼主分享