文东街军记开心烧鸡大醉鹅吃过翻寻味

正气凛然 · 发表于 2015-1-25 17:53

位于光华北路文东街路口直入50米军记开心烧鸡特别推介品牌大醉鹅不但味道鲜美，美食师傅现场制作，不但可以品尝到美味，还可现场观赏制作过程享受到视角美味。现在间单介绍下制作过程，先切好鲜鹅，然后干煎到四成熟皮金黄，跟住姜蒜腐乳起窝，放鹅爆香，老抽豉油柱候酱之类兜匀一只鹅就下一支红米酒，园方向浇，点火等呢火烧起来，等火把酒部分蒸发后，最后试味放些大蒜辣椒落，红米酒会把鹅肉鲜味全部带出来，把窝盖盖住十分钟左右掀开锅盖的鲜味的大醉鹅香气扑鼻而来，接下来你懂的.......有图有真相喜欢的朋友可以过去品尝交流。不说了小二来份大醉鹅两个烧鸡。