《绿豆薏米南瓜炖猪骨》
食材：绿豆、薏米、姜片、南瓜1-2￥、猪骨8￥。
秘诀：
1、南瓜削皮切块，猪骨飞水洗净。
2、烧开水，食材加入炖盅，盖上隔水炖1个半小时。
功效：
1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。
另外南瓜还可以用来蒸排骨哦，绝对赞！：南瓜蒸排骨+南瓜米糊
