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标题: 夏天，多吃两种调料杀菌祛湿 [打印本页]

作者: 金山二少 时间: 2015-8-8 07:09
标题: 夏天，多吃两种调料杀菌祛湿

醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如：

①帮助消化，利于吸收，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌，促进含钙物质析出钙离子；

②调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；

③增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能；

④扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。

此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助人们恢复精力，醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏季凉拌菜加点醋可起到杀菌的作用，特别是凉拌海味食品如海蜇以及食用海产品加醋，可预防副溶血性弧菌食物中毒。醋渍食物不仅增加风味，还可防腐。

食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时做蔬菜炒锅快达到最高温时，适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。

值得注意的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。对这一类人，可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。食用后应立即漱口，以保护牙齿。

花椒

中医认为，花椒有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，夏季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，夏季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

此外，南方的夏季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，最好都要加点温性的花椒。

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作者: 老彭 时间: 2015-8-8 07:22
要养生了，端正态度才行

作者: 老彭 时间: 2015-8-8 07:22
有空调理一下蛮好的

作者: 月季花 时间: 2015-8-8 16:45
因人而异，选择合适对身体好的

作者: 桃桃姐 时间: 2015-8-8 20:14
恩恩

作者: 桃桃姐 时间: 2015-8-8 20:14
呵呵

作者: 桃桃姐 时间: 2015-8-8 20:15
乐观是最好的药材

作者: 桃桃姐 时间: 2015-8-8 20:15
哈哈

作者: 我好想买个爱疯 时间: 2015-9-13 13:56
看看

作者: 奋妞 时间: 2015-9-25 23:41
赞一个

作者: 斌荣范 时间: 2015-12-26 11:02
我惊呆了，好贴啊，很难得的好贴

作者: 无心灵 时间: 2016-1-25 06:43
了解下

作者: 风迪泰 时间: 2016-1-27 09:10
强烈支持。

作者: 李总 时间: 2016-5-21 15:40
楼主多发布，同城交易。闲置物品，你交我易！

作者: 李总 时间: 2016-5-23 04:09
顶一下。

作者: 李总 时间: 2016-5-24 01:53
顶一下。

作者: 李总 时间: 2016-5-24 01:54
加油！

作者: 漫步人生路 时间: 2016-6-16 00:58
又认真的看了一次

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