[老火靓汤] 清热祛湿-《绿豆薏米南瓜炖猪骨》-汤浓而清香，朴素而淡雅，补铁补锌之...

月季花 · 发表于 2015-5-26 14:04

在中国湖南邵阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯。卫生部门在调查时发现，这个村居民患贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成红细胞中血红蛋白的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。看来，民间流传“南瓜补血”确有一定科学道理。undefined
《绿豆薏米南瓜炖猪骨》
食材：绿豆、薏米、姜片、南瓜1-2￥、猪骨8￥。
秘诀：
1、南瓜削皮切块，猪骨飞水洗净。
2、烧开水，食材加入炖盅，盖上隔水炖1个半小时。
功效：
1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。
另外南瓜还可以用来蒸排骨哦，绝对赞！：南瓜蒸排骨+南瓜米糊

幸运有你 · 发表于 2015-5-28 00:02

照本宣科，煲汤去

民情心声 · 发表于 2015-6-2 20:19

没图看不了

相约一滩晒太阳 · 发表于 2015-8-1 14:07

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茂名鸭王 · 发表于 2015-8-5 15:03

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新锋铭 · 发表于 2015-8-5 22:08

帮你顶，人还是厚道点好

YY频道7450招募视频主播收入过万不是梦.

美夜猫子 · 发表于 2015-9-17 21:39

顶起

思缘念珠 · 发表于 2015-9-18 16:13

照本宣科，煲汤去

思缘念珠 · 发表于 2015-9-18 16:14

可惜图片看不了

思缘念珠 · 发表于 2015-9-18 16:14

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[美食DIY] [老火靓汤] 清热祛湿-《绿豆薏米南瓜炖猪骨》-汤浓而清香，朴素而淡雅，补铁补锌之...

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