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[美食DIY] 四天轻松发豆芽

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发表于 2013-6-8 16:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
节日假期,亲们可以试一试呀,不用豆芽机也能在家轻松发豆芽。
轻松发豆芽的方法:
1、选择新豆(绿豆或黄豆)500g,淘洗干净。选择新豆的原因是,其心新豆出芽率高,陈年的豆可能不出牙,或是出芽率低。

2、清洗:选取合适的水盆,将豆倒入,倒入温水,水温不可过热,水温约35°,将豆清洗干净;
3、浸泡:将清洗干净的豆,倒入水盆,并注入温水(水温35°左右),水位超过豆子2-3指即可;
4、找一块透气性好的布覆盖在豆芽上;
5、放置地点的选择:夏天温度加高,室内哪里都可以;冬天则要放置在温度偏高的位置,如暖气片附近;若温度过低,导致豆芽发不出来;若温度过高,豆芽发育太快,芽长出来太细,不好吃
6、换水:每12小时更换一次水,第二次以后,只是选择35度的温水对大豆淘洗,把豆捞出来,不用继续再侵泡了!只淘洗就行!去除豆皮,在放置到盆里,同时翻动大豆,使豆子有充足的氧气;继续盖上透气好的布,放到暖气附近,连续5天
7、24小时候即可出芽,约4-5天即可食用

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发表于 2016-10-21 16:43 | 只看该作者
该整治的必须整治
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发表于 2016-1-27 09:21 | 只看该作者
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发表于 2016-1-8 21:15 | 只看该作者
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发表于 2015-12-24 16:28 | 只看该作者
学会在家里发来吃。
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发表于 2015-12-16 13:23 | 只看该作者
方法不错。最主要是卫生。
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发表于 2015-12-16 13:23 | 只看该作者
真的好简单呀。
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发表于 2015-11-24 18:56 | 只看该作者
作为一个茂名人,我深深地为楼主感到自豪
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发表于 2015-11-23 19:45 | 只看该作者
咁纸噶??
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发表于 2015-11-23 19:43 | 只看该作者
关注民生,关注身边发生的各种大事小事,从自己做起
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发表于 2015-11-22 22:29 | 只看该作者
茂名媒体网的报道给力啊
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